Rosépepparsill

För mig handlar mat om att skapa minnen att minnas tillbaka på. Denna sill var den sillrätt jag först lärde mig att tycka om som liten, vilket därför har skapat ett starkt matminne hos mig. Min faster gör alltid denna sill och nu måste jag äta den vid varje midsommar. Helt klart en inkörsport till sillätande!

 

1 bukt 10 min

400 g 5-minuterssill

2 dl Crème Fraiche

1 msk Majonnäs

1 dl Valnötter (hackade)

1 msk Flytande honung

1 Kruka dill (finhackad)

1-2 msk Mortlad rosépeppar

1 tsk Peppar

 

Metod:

Skär ner sillen i mindre bitar och blanda med samtliga ingredienser. Klart att servera! Kan vara världens enklaste och godaste recept.